京都の塩ラーメンと店主の心配り

僕は京都へ散髪に行くと必ず立ち寄るラーメ
ン屋さんがあります。
塩ラーメン専門店(←ここが泣かせる!)
で、海鮮材料でとったスープがメチャメチャ
うまいんです。
チャーシューもうまいし、麺も僕が好きな太い
縮れ麺だし、もう最高です。
食べるたびにとろけてます。
実は昨日も京都へ行ったので寄ってきた
のですが、昨日食べると、いつもとちょっと
だけ味が違ってさらにうまくなったように感
じたんです。
昨日は仕事で徹夜明けだったので、体のコンディションでそう感じるのかなぁと思いつつも、なぜかいつもよりおいしく感じる、ということを店主にお伝えしたところ、
「実はね、今日は暑いので、使う油をいつもとは変えてすこし軽めのものにしているんですよ」
とのことでした。こういう細やかな心配りがうれしいですね。
さらにファンになってしまいました。
新宿めんや 風花(ふうか) ← 京都にあるのに、なぜか”新宿”?
住所:京都市下京区高辻通(たかつじどおり)東洞院(ひがしのとういん)東入ル

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 が付いている欄は必須項目です